كيك بالقرفة ..الفروي كونفي والكركاع

المقادير:

250 غ سكر
4 حبات من القرنفل مطحون
ملعقة صغيرة قرفة
خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
300 غ دقيق
قليل من الكركاع
125 غ سكر صقيل
عصير نصف خامضة
قليل من الزبدة

فروي كونفي القياس * اللي تبغيو....*

طريقة التحضير:

نهرمشو الكركاع
نقطعو الفروي كونفي لقطع صغيرة
نطربو البيض مع السكر مزيان ..نضيفو القهوة ..الدقيق..الكركاع ..القرنقل ..القرفة..الفروي كونفي...
ونعملو هاد العجين في مول مدهون بالزبدة وندخلو الكيك للفرن يطيب لمدة ساعة الا ربع.

لتحضير كلاصاج التزيين:

على نار هادئة... فكاسرونة نضع السكر الصقيل مع عصير نصف حامضة نخليوهم يمتزجو مزيان
وندهنو بهاد الخليط وهو ساخن وجه الكيك بعدما يطيب...ثم نقطعه الى مربعات نزينها بالكركاع والفروي كونفي.